强化全链条监管 上海全力保障方舱医院和隔离酒店食品安全

　　灼烁网讯（记者 赵艳艳）在今日（4月20日）举行的上海市新冠肺炎疫情防控事情第159场新闻公布会上，上海市市场羁系局二级巡视员陶爱莲示意，现在，全市为方舱医院、隔离旅店供餐的企业有216家，4月10日至19日，市场羁系部门已累计检查供餐单元5000多户次，责令整改280户次；开展食物平安快检5959项次。此外，还对外省市捐赠食物开展快速检测832项次。

　　“我们主要是从四个方面推进食物保障事情。”陶爱莲说。

济南公安“严真细实快”守一线 牢固百姓“防疫门”

3月11号，全区疫情防控随访工作以来，面对繁多的信息，亓晓娜带领班组同事按下快进键，连续工作70多个小时，调度处理信息、走访管控小区、维护现场秩序。济南市公安局聚焦入济通道查控、入济人员随访和入境人员管控等重点，采取卡口查控、跟踪随访、落地管控等手段，坚决筑牢外防输入防线。

　　一是强化部门联动，完善事情机制。上海市市场羁系局自动与相关部门对接，努力介入方舱医院、隔离旅店和供餐单元遴选，对所有供餐单元开展事前食物平安检查评估。3月以来，上海市先后制订公布了一系列有关增强方舱医院、隔离旅店的食物平安预警、通告、指导意见、事情指引等。

　　二是对食物企业实行分类分级，强化全链条羁系。这段时间以来针对盒饭供餐数目大、供应链条长、职员操作环节等食物平安特点，开展分类分级，对供餐单元接纳视频巡查+现场巡查+企业自查等综合方式羁系，对供应方舱医院的盒饭企业实行驻场羁系。督促指导企业增强采购、加工、分装、供应等环节的质量控制，保证食物平安。

　　三是制订暂且性政策支持措施，解决盒饭供需矛盾。主要包罗：帮扶在疫情被封控的盒饭生产企业尽快复工复产；支持团体用餐配送企业改善条件、扩大盒饭产能；支持通过政府征用机关事业单元团体食堂增强供餐能力。同时支持大型餐饮单元、持有整体膳食外卖允许的餐饮单元，介入到重点人群的供餐保障事情。“此外我们也努力激励企业与有富余能力的其他企业中央厨房、食物生产企业团结谋划。”陶爱莲说。

　　四是强化方舱医院和隔离旅店食物平安现场治理。近期，上海市市场羁系局会同市卫生康健委制订了方舱医院和隔离旅店食物平安治理事情指引，明确运维保障单元要卖力食物平安治理，有关供餐信息实时转达市场羁系部门；同时，做好配送餐食收货检验事情，实时组织发放，提醒用餐职员实时食用。

【编辑:刘欢】