“镀金”“镀银”就成了“高级食物”？专家：服用金银箔粉没有任何生理意义

　　央广网北京3月22日新闻(记者张可月)金箔冰淇淋、金箔巧克力、金箔蛋糕、金箔寿司……令人眼花缭乱的“镀金”食物风靡一时。近年来，部门企业、商家打着“高端”“上档次”的噱头，将金箔、银箔，金粉、银粉等添加进食物中，吸引消费者的眼光，从而攫取高额利润。

　　为停止“食金之风”，克日，市场羁系总局、国家卫生康健委、海关总署团结印发通知，明确指出，凭证我国相关食物平安执法律例及食物平安尺度划定，金银箔粉不是食物添加剂，不能用于食物生产谋划，食物生产者不得采购使用金银箔粉生产加工食物，食物销售者不得采购销售含金银箔粉食物，餐饮服务提供者不得制作售卖含金银箔粉餐食。

　　金银箔粉不是食物添加剂

　　多部门团结发文已解释金银箔粉不应作为添加剂使用，执法和相关食物平安尺度也并没有将金银箔粉列入可添加的局限。

　　《中华人民共和国食物平安法》对食物添加行为举行了明确规范，其第三十四条划定，阻止生产谋划用非食物质料生产的食物或者添加食物添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体康健物质的食物。

　　食物生产谋划者应当遵照执法、律例和食物平安尺度从事生产谋划流动。尤其是食物生产者，应当将食物平安摆在首位，遵照食物平安尺度关于食物添加剂的品种、使用局限、用量的划定使用食物添加剂，对社会和民众认真。

　　服用金银箔粉对人体没有作用

防疫履职不力 湖南怀化市7名党员干部被问责

鹤城区交通事务中心主任李韶华违反工作纪律，不严格执行区疫情防控指挥部关于人员安排的命令，对其予以免职。城中街道工委委员、纪工委书记向春林作为联系社区领导，工作不实、督导不力、处置不力，应负主要领导责任和直接责任，对其予以免职。

　　现在市场上常见的“镀金”“镀银”食物，虽然一样平常来讲含量不高，不易被吸收，对人体康健没有显著危害，可也无益。

　　中国农业大学食物科学与营养工程学院副教授何计国告诉记者，金银箔粉不能在消化道吸收，对人体没有作用，服用其没有任何心理意义。

　　消费者要看清“镀金”“镀银”背后的风险 稳重选购

　　现实上，“镀金”“镀银”并未增添消费者的体验感和使用感，而是企业、商家在变相提高利润。

　　中国食物产业剖析师朱丹蓬就以为，企业在食物中添加金银箔粉的行为更多是将之作为吸引消费者、提升销售额的营销手段。短期来看，这可能对销售会有一定的拉升作用，但并不会恒久。“由于金银箔粉添加成本不高，企业想就此提价，理性的消费者并不会买账，除非是贪新鲜的消费者或购置用于送礼的小部门人群。”

　　中国消费者协会状师团成员李斌同样示意，确有部门人会将“镀金”“镀银”食物用于送礼，对方接受自然是友谊，但若不慎给对方身体造成损害，那就得不偿失了。

　　李斌说，对于入口的商品而言，尤其要关注其因素含量。消费者要看清背后的风险，培育客观理性的消费看法，稳重选购“镀金”“镀银”食物。

　　李斌进一步指出，企业、商家以利润最大化为追求目的，促使其将金银箔粉美化为身份、职位、财富的象征，不停推高商品价钱，这违反了遵法合规的谋划底线。他提到，现在羁系政策、措施逐步明晰，下一步要关注企业是否自觉遵守，对违反划定的企业举行正当处罚。

【编辑:彭婧如】